(tisdagen den 9. augusti)
LCHF recept är en sida fylld med recept anpassade för LCHF dieten samt en massa råd och tips för att komma igång. Där kan man också diskutera dieten med andra intresserade.
Fineli är en jättebra sida för att lista ut mängden av kolhydrater, fett och proteiner i olika livsmedel. Själv kommer jag att använda mig av denna sida när jag räknar ut mängden kolhydrater i min kost.
Fiberhusk är pulveriserade psylliumfröskal och naturligt glutenfritt. Det ska jag använda till bakning eftersom det ger brödet en "fuktigare" konsistens. Fiberhusk består till 85% av fibrer, vilket är bra för tarmarnas funktion. I affären hittade jag fiberhusk bland de glutenfria produkterna.
Inför starten inhandlade jag en del produkter som rekommenderades på en av sidorna. I min egen lista över produkter fanns bland annat:
- Smör
- Kokosfett
- Grädde
- Bacon
- Keso
- Linfrökross
- Sesamfrön
- Hasselnötter
- Mandel
- Fiberhusk
- Creme Fraiche
- Ägg
- Philadelphia färskost
- Tonfisk (i olja)
- Makrill i tomatsås
Fiberhusk är pulveriserade psylliumfröskal och naturligt glutenfritt. Det ska jag använda till bakning eftersom det ger brödet en "fuktigare" konsistens. Fiberhusk består till 85% av fibrer, vilket är bra för tarmarnas funktion. I affären hittade jag fiberhusk bland de glutenfria produkterna.
Linfrökross, sesamfrön, hasselnötter och mandel ska ersätta mjölet och ge smak på brödet.
För att kunna följa med min vikt under dessa 100 dagar vägde jag mig på morgonen. Vågen visade 58,8 kg. I fortsättningen kommer jag att väga mig fyra gånger i månaden, alltid samma datum: 7. 14. 21. och 28. varje månad.
Då var det dags. Startskottet har gått.
märker att du köpt kokosfettet som vanligen säljs i affärerna. Detta använde jag också i början, men kom fram till att det var för raffinerat och använder nu kokosfett på burk, finns på City-Market åtminstone. Det är naturligt kokosfett från Sri Lanka och är gott i téet samt att smörja in kroppen med.Flera har sluppit onödig klåda sen de börjat ta kokosfett både in-och utvärtes. Man kan också hitta kokosfett på hälsohandeln, det finns en hel del att välja på. Jag använder det förstås också i matlagning, det ger en bra mättnad och smörjer lederna osv. Men köp ett ordentligt kokosfett nästa gång, rekommenderas!
SvaraRaderaTack för tipset Maria. Det ska jag tänka på när jag handlar nästa gång. Jag är ovan fortfarande när det gäller produkterna och får pröva mig fram. Tar därför mer en gärna emot tips.
SvaraRaderaSälv använder jag Renee Voltaires eko-kokosfett och steker plättarna i :)) det härdar inte vid hög temp och är finfint!
SvaraRaderaTant M: Ska kolla om det finns i våra butiker.
SvaraRaderadet finns massor av olika sorters kokosfett, en del utan smak av kokos o andra smakar o doftar ljuvligt. Det beror helt på vad du önskar dig, själv tycker jag om doften.
SvaraRadera